• 2 cenouras raladas
• 2 batatas ralada
• 1 abobrinha ralada
• cebola ralada
• páprica defumada ou doce
• pitada de sal
• 1 xícara de amido de milho
• meia xícara de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de óleo
• 1 colher de chá de fermento

Modo de preparo

1. Bater os ovos, misture o amido de milho, adicione o leite, 2 colheres de óleo dissolvido no leite e fermento após isso coloque os legumes em um refratário, adicione os temperos nos legumes, misture, após misturado, jogue a mistura em cima dos legumes.
2. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos.

Tempo de preparo: 45 minutos Rendimento: serve aproximadamente 6 porções