Receita da Carolina Beal 

Ingredientes

1 xícara e meia de chá de farinha de trigo

1 xícara e meia de chá de leite

Meia beterraba descascada e picada em cubos pequenos

2 ovos

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Óleo para untar a frigideira

Recheio de sua preferencia: carne moída, frango, palmito, vegetais.

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar uma massa homogênea.
2. Unte uma frigideira media com óleo e deixe esquentar.
3. Coloque uma concha da massa na frigideira e doure 1 minutos de cada lado.
4. Repita esse processo até fritar toda massa.
5. Recheie e enrole.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 unidades