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Anéis de Cebola

Ingredientes
  • Cebola
  • Ovo
  • Farinha de trigo
  • Leite
  • Farinha de rosca
  • Queijo parmesao ralado

Modo de preparo

  1. Cortar a cebola em fatias médias/grossas.
  2. Misturar ovo, leite, trigo e queijo ralado até ficar uma massinha homogênea.
  3. Colocar os anéis de cebola nessa massa, depois passar no trigo misturado com farinha de rosca.
  4. Deixar no freezer por aproximadamente 30min.
  5. Retirar e fritar em oleo quente.

Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 4 porções

Vagem ao Vinho

Ingredientes
  • 400 gr de vagem cozida ao dente2 cebola média em rodelas3 colheres de sopa de manteiga¹/² xicara de vinho tinto

    Sal, pimenta do reino e salsinha a gosto

Modo de preparo

  1. Refogue a cebola na manteiga até dourar.
  2. Junte a vagem tempere com sal pimenta do reino e cozinhe por alguns minutos.
  3. Acrescente o vinho misture e deixe evaporar completamente.
  4. Salpique salsinha e sirva quente.

Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 4 porções