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Vagem ao Vinho

Ingredientes
  • 400 gr de vagem cozida ao dente2 cebola média em rodelas3 colheres de sopa de manteiga¹/² xicara de vinho tinto

    Sal, pimenta do reino e salsinha a gosto

Modo de preparo

  1. Refogue a cebola na manteiga até dourar.
  2. Junte a vagem tempere com sal pimenta do reino e cozinhe por alguns minutos.
  3. Acrescente o vinho misture e deixe evaporar completamente.
  4. Salpique salsinha e sirva quente.

Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 4 porções

Purê de Abóbora

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
  2. Junte a abóbora, o leite e o caldo, e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre, ou até ficar homogêneo.
  3. Retire do fogo e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30 a 35 minutos
Rendimento: serve aproximadamente 4 porções