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6 cascas de banana
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6 bananas cortadas em cubos
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3 ovos
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1 xícara de óleo
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2 xícaras de farinha de trigo peneirada
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2 xícaras de açúcar
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1 colher de sopa de fermento químico em pó
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1 pitada de sal
No liquidificador coloque as cascas da banana os ovos o óleo o açúcar e a pitada de sal. Bata todos os ingredientes por 5 minutos.
Em uma tigela adicione o líquido batido no liquidificador. Em seguida, coloquei duas xícaras de farinha de trigo peneirada aos poucos, até formar uma massa lisa. Adicione as bananas cortadas em cubos, a massa e mexa novamente até misturar as bananas com a massa.
Por último coloque uma colher de sopa de fermento químico misture o fermento com a massa despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga Leve ao forno em 180 graus de 30 a 40 minutos dependendo do forno faça o teste com um palitinho.
