Modo de preparo

1. Corte uma fatia do topo e da base do tomate (a base pra dar estabilidade e o topo para cortar em volta e soltar as sementes para rechearmos),.
2. Em um pote, misture ricota, cebolinha, alho, sal, pimenta do reino e azeite,.
3. Tempere o tomate com sal e pimenta,.
4. Adicione o recheio no centro do tomate,.
5. Misture a farinha de rosca com sal, pimenta e azeite e coloque por cima do tomate recheado,.
6. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 20-30 minutos, ou a air fryer a 190ºC por aproximadamente 10-15 minutos, até que o topo esteja dourado e o tomate cozido.

Tempo de preparo: 45 minutos Rendimento: 6 porções