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Doce de Banana

Ingredientes (4 Porções)

  • 4 bananas maduras (já com pontinhos pretos)
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de cravo
  • 2 colheres de canela em pó
  • 1 xícara de água

Modo de preparo

  1. Descasque e corte as bananas em rodelas.
  2. Coloque o açúcar para cozinhar e mexa até que ele esteja completamente em calda (caramelo).
  3. Misture o cravo, a canela e a água e depois jogue por cima do açúcar, ainda no fogo.
  4. Mexa até que o açúcar fique líquido.
  5. Em seguida jogue as bananas e mexa até elas ficarem cobertas.
  6. Mexa sempre pra ter certeza de que não está grudando no fundo da panela.
  7. Deixe cozinhar em fogo médio até que as bananas fiquem escuras, na cor de caramelo.
  8. Retire do fogo e coloque na geladeira. Sirva sozinho ou com creme de leite por cima.
  9. Antes de servir, retire o cravo.
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Bolo de Banana

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Receita da IVANA (Loja: 295)

 

Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 7 bananas
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

  1. Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter.
  2. Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar.
  3. Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve.
  4. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
  5. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
  6. Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.
  7. Unte uma forma média com margarina e farinha.
  8. Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento.
  9. Leve para assar em forno médio 180º C, preaquecido por aproximadamente 30 minutos.

Tempo de preparo: 45 minutos Rendimento: 10 porções

Bolo com Cascas de Banana

Ingredientes

Modo de Preparo

No liquidificador coloque as cascas da banana os ovos o óleo o açúcar e a pitada de sal. Bata todos os ingredientes por 5 minutos.

Em uma tigela adicione o líquido batido no liquidificador. Em seguida, coloquei duas xícaras de farinha de trigo peneirada aos poucos, até formar uma massa lisa. Adicione as bananas cortadas em cubos, a massa e mexa novamente até misturar as bananas com a massa.

Por último coloque uma colher de sopa de fermento químico misture o fermento com a massa despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga Leve ao forno em 180 graus de 30 a 40 minutos dependendo do forno faça o teste com um palitinho.

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