Tag de Receita: manga

Molho de Manga

Receita da RITA DE CASSIA (Loja: 102) 

Ingredientes

  • 2 mangas de vez cortadas
  • suco de 1 limão
  • 2 colheres de azeite
  • 2 dentes de alho
  • temperos a gosto
  • salsinha ou coentro *opcional

Modo de preparo

  1. Bata a manga no liquidificador até virar um creme.
  2. Acrescente todos os ingredientes e bata novamente.
  3. Ajuste o sal e a acidez.
  4. Dica: combina com saladas de folhas, peixes grelhados ou frango.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 1 porção de até 150g

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Salada de Manga Verde

Receita da ALZIRA (Loja: 245) 

Ingredientes

  • 2 mangas verdes raladas
  • 1 cenoura ralada
  • ½ maço de coentro
  • suco de 1 limão
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingrediente como se fosse um vinagrete, ajustando o equilíbrio ácido-doce-salgado.
  2. Tempere a gosto.

Tempo de preparo: 15 min Rendimento: 2 porções

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