• 1 kg batata doce
• 3 Xícaras de açúcar
• 3 Xícaras de água

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas doce bem lavadas em panela de pressão.
2. Após o cozimento, tire as cascas e prepare a calda.
3. Leve ao fogo em uma panela o açúcar, quando caramelizar, coloque a água.
4. Quando ferver, junte as batatas doces já cozidas e deixe ferver mais alguns minutos.
5. Desligue e depois sirva.

Tempo de preparo: 1h Rendimento: 4 porções