• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

• 800 g de abóbora japonesa, sem casca, cozida e espremida

• Meia xícara (chá) de leite (100 ml)

• 1 sachê de Caldo de legumes
  

Modo de preparo

1. Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
2. Junte a abóbora, o leite e o caldo, e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre, ou até ficar homogêneo.
3. Retire do fogo e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30 a 35 minutos
Rendimento: serve aproximadamente 4 porções