• 4 batatas inglesas (800 gramas)
• 150 gramas de bacon picado e frito *opcional
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• Sal a gosto
• temperos secos a gosto
• 1/2 xícara de chá de amido de milho (50 gramas)
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Pique as batatas em pedaços menores e coloque-as para cozinhar com água e sal numa panela, até que fiquem macias;.
2. Feito isso, escorra e amasse as batatas num recipiente;.
3. Acrescente o amido de milho, o bacon frito, a cebolinha e os temperos e incorpore tudo.
4. Forre um recipiente retangular com um pedaço de plástico e transfira a massinha formada no passo anterior pra ele. Aperte bem, de modo a formar um bloco.
5. Leve ao freezer por uma hora e assim que passar esse tempo, retire e espere 10 min para cortar em tiras.
6. Esquente o óleo numa panela e coloque os pedaços para fritar até ficarem dourados.

Tempo de preparo: 1h30 Rendimento: Até 4 porções de 200g cada