• 3 cenouras medias raladas 1/2 xícara de óleo  4 ovos  2 xícaras de açúcar  2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó
• Cobertura:
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1xicara de leite integral líquido
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
2. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
3. Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
4. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
5. Asse em um forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura:

1. Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
2. Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.
3. Servir.

Tempo de preparo: 1h Rendimento: 10 porções