• Cascas de 8 und de batatas grandes higienizadas (aprox. 2kg de batata)
• temperos a gosto: ervas finas, sal, pimenta moída, 2 colheres de azeite

Modo de preparo

1. Lave bem as batatas e retire tiras longas da casca. Tempere com azeite, sal, ervas e pimenta.
2. Distribua as cascas numa assadeira, de preferência antiaderente – quanto mais espaçadas estiverem mais crocantes ficam.
3. Leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos até que dourem e fiquem crocantes – na metade do tempo, vire as tiras com a espátula para que assem por igual.

Tempo de preparo: 40 min Rendimento: Até 4 porções de 80g cada