Bolo de Maçã com Calda de Geleia de Tangerina

Bolo de Maçã com Calda de Geleia de Tangerina

Receita da Equipe da Cozinha (Loja: 160)  

Ingredientes
  • 3 maçãs médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar refinado ou demerara
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher (chá) de canela
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres (sopa) de geleia de tangerina
  • 2 a 3 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de manteiga

Algumas gotas de limão

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180 °C.
  2. Descasque 2 maçãs e corte em cubinhos. Reserve.
  3. Bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo e 1 maçã descascada.
  4. Em uma tigela, misture a farinha, canela e sal.
  5. Adicione a mistura líquida e mexa até incorporar.
  6. Acrescente os cubos de maçã e o fermento.
  7. Coloque em forma untada.
  8. Asse por cerca de 35–45 minutos, até dourar.

Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 10 porções